春节将至，很多家长可能会放松警惕，出于好意给小朋友吃一些小零食，如薯条/片，盐焗/糖浸坚果、卤/熏制品等，这样做真的好吗？让我们看看小朋友经常吃的零食：
一、薯条/薯片
1.薯条/薯片为油炸制品，油在长时间高温下会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸并不是人体所需的营养素，并且是个不折不扣的“坏东西”，它会升高坏胆固醇、降低好胆固醇，对小朋友中枢神经系统的生长发育产生不良影响，升高炎症因子，降低人体免疫力，增加肥胖、心血管类疾病的发病率；
2.炸薯条/片是高糖高脂食物，所以会使血糖快速升高，抑制小朋友的食欲，并且油炸过后，很多营养素已经被破坏，虽然带来了饱腹感，但却没有营养，反而使得小朋友不愿意吃新鲜蔬菜、肉类等食物，这样一来，营养素摄入减少，很容易出现营养不良的情况；
3.市面上卖的薯条/片，在制作过程中会使用膨化剂，膨化剂中含有各种重金属元素，其中就包含铅，铅是重金属污染中毒性比较大的一种，一旦进入人体很难排除，直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟归浅、智力低下等。
二、盐焗/糖浸坚果
坚果营养丰富，可以给健康带来很多益处，但是一定要注意坚果的选择与食用量。
坚果热量较高，每天小朋友每天食用5g左右即可；最好挑选饱满、新鲜、非油炸、原味无添加、不过敏的坚果，不要选择调味坚果（如经过盐、糖、等加工），不要食用已氧化产生哈喇味或发生霉变的不新鲜坚果。
三、卤/熏制品
卤制品含有较多的盐，而且有的卤制品中含有亚硝酸盐，熏制品在制作过程中易产生苯并花（一种强烈致癌物），都对人体有很多的不良影响。我们要从小培养小朋友清淡口味，不宜过咸、过油腻、辛辣，调味料也尽量简单，选择天然、新鲜的香料。
春节吃好吃的是我们自古以来的传统，家长可以选择一些健康的小零食给小朋友解馋，同时也可以保证营养，如海苔、椰片、自制肉松或牛肉干等，但是家长朋友们一定要记牢，一桌健康营养的饭菜远比零食更重要哦！
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