文章来源：【公众号】自闭症互助圈；ID号：zbz-recovery
禁食，可以说是自闭症圈子里最热门的话题之一，专家学者家长们各持己见，争论不休。
既然如此，好像我们就没有必要讨论是否禁食了吧。错了，其实禁食与孩子是不是患有自闭症没有关系，而与孩子自身对食物或食物成份的消化能力有关系。如果孩子由于身体机能本身的原因，对于一些食物无法消化，那么在食用了那些食物之后，就会出现不良反应。
这些不良反应，会引起孩子身体的不适，自然而然，这就会导致孩子出现不良行为。当禁食之后，这些因为食物引起的不良反应减少或消失了，由此导致的不良行为自然也就减少或消失了。
其实，禁食特定的食物是我们在日常生活中经常做的事情。比如，很多人喝了咖啡就会睡不着觉，那么睡前就不能喝咖啡了；孩子在喝了可乐之后就会兴奋多动，乱跑乱跳，那么家长减少或避免给孩子喝可乐也是可行的。
明确了这个问题，我们今天要谈的就是春节期间星孩的饮食问题了。春节期间，走亲访友，家庭聚会很多，吃的喝的非常齐全，但是对于孩子，我们不能放任吃喝，除了不能整日大鱼大肉这种基本的健康饮食原则之外，还要特别注意下面四类食物。
01
含天然或人工色素的食物
如果人体的胃肠道内缺乏硫酸盐，那么消化道的通透性就会增加，带着鸦片活性的钛就容易进入血液，而自闭症患者的症状也将恶化。
什么样的食物会引起胃肠道硫酸盐的缺乏呢？答案是含色素的食物，包括天然色素、人工合成的色素食品，像巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。人体内消化色素的时候，需要硫酸盐，就会导致硫酸盐含量变少，饮食大量的含色素食物对于星孩的影响比较大，家长尽量避免孩子接触到这类食物。
02
含水杨酸盐的食物
水杨酸对人体的胃肠道有严重的负作用，会导致消化道的可通透性增加，也会导致一些活性的元素进入血液，引起星孩情绪的变化。天然还有水杨酸的食物有橘子、橙子、胡柚、柠檬、番茄等。此外，因为常用药阿司匹林的主要成分之一就是水杨酸，所以在孩子感冒发烧时也尽量不要使用阿司匹林或者含有水杨酸成分的药物。
03
含酪蛋白食物
自闭症儿童无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短钛链增多，从而影响他们的症状。所以牛奶或者还有奶制品的食物应该严格控制摄入量。
除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同样富含酪蛋白，家长也应该控制其孩子对这些食物的摄入。需要留意的是，由于牛奶含有丰富的营养，所以家长在控制这些食物的同时，应注意补充其他孩子可以进食的替代品，比如豆奶、蔬菜等。
04
谷类食物
有些自闭症儿童体内缺少一种特殊的酶，不能真正分解麸质中的蛋白，并将其转化为氨基酸。失败的分解和转化所产生的物质会导致大脑出现“鸦片效应”，所以自闭症儿童难以与真实情境连接，不能正常交往与交流。
我们所说的谷类食物主要指大麦、燕麦和黑麦等制成的食物，不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症的家长应注意尽量避免给孩子食用诸如黑面包、燕麦片、面食类（如馒头、包子、饼干）之类的东西。
上面介绍完了星孩们需要注意禁食的四类食物，我们的宝贝就没有办法一饱口福了吗？不是的，宝贝们适合吃的食物也有很多，下面小编就列出一些来，供大家参考。
蔬菜：萝卜、青菜、油菜、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、花菜、甘蓝等；
粗粮：红薯、土豆、玉米、芥麦等；
绿菜：海带、紫菜、黑木耳、豆鼓（含维生素B）；
水果：果汁（原汁）、橘子、釉子、甘蔗、青梅、苹果、香蕉等。
写在最后
禁食针对的是食物耐受的问题，而不是自闭症的治疗和干预。我们建议父母在春节期间好好管控孩子的食物摄入，而不是简单禁食这些食物。如果要执行禁食，建议家长咨询专业医生与营养师，确保在禁食的同时，孩子的营养能保持均衡，健康成长。
千万切记，不要单纯听到其他家长介绍的经验就盲目给孩子禁食，更不要基于个人经验而随意地将禁食作为一种“有效”且“必须”的自闭症干预方法推荐给他人。
责任编辑：觅健星小编
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