“上海居然有为自闭症人群开的书屋”“这家咖啡店大部分店员是自闭症人群”“这里有小隔间，自闭症人群看书可以不被打扰”……近日，多名网友在社交媒体发布打卡日记，称在上海市静安区有一家名为“方坛”的咖啡店（书屋），专门为自闭症人群开设，里面很多服务员有自闭症，还设置了专门的看书区域。真实情况究竟如何？11月6日，该咖啡店店长黄悦告诉上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者，他们“希望方坛能够成为一个聚合资源、可持续的公益空间”。
咖啡店装修很温馨
一、 店里有6名自闭症员工
在众多打卡日记中，网友们对方坛的称呼各式各样，究竟是咖啡店还是书屋？黄悦的回答很有趣：“方坛其实是一个文化空间，我本身是做文化、影视工作的，一直想开一个文化空间，今年1月这个梦想实现了。一楼有咖啡的部分，所以你可以说我们是咖啡店，也可以说我们是书屋。”对于咖啡店因公益属性引发网友关注，黄悦自己略感意外：“我们店成立之初，不是单纯为了自闭症人群开的，而是服务于周边社区的人群，为他们提供一个休闲、交流、工作的场所。不过我们店和上海觉群文教基金会有合作，参与了一个帮助自闭症人群就业实践、培养‘明日咖啡师’和‘明日点心师’的公益项目，现在店里有6名自闭症咖啡师，部分自闭症学员的家长、朋友经常来店里陪伴，久而久之很多人都以为这里是专门为自闭症人群开设的咖啡店了。”
二、为了帮助自闭症人群适应社会，店里为他们安排了相关的培训。
黄悦透露：“自闭症学员的培训是2020年年底开始做的。去年学员都在上海市一个职业技能培训中心的老师的教导下，学习了点心烘焙和咖啡制作。前期在上海觉群文教基金会提供的场地进行实习，现在在我的空间实习。第一批结业的十多名学员中，有6名自闭症学员和6名普通学员。目前在我们店服务的，既有第一批毕业的学员，也有第二批实习的学员。工作时间最多的自闭症学员每周工作3天，每次从上午9点工作到下午3点。”
三、黄悦表示培训是公益性质
自闭症人群就业实践公益项目负责人张婕在接受媒体采访时曾透露，之所以发起这个项目，就是希望帮助学员掌握一技之长，找到自己的岗位，黄悦表示培训是公益性质，不会收费：“这些课程是有职业技能补助的，我们给了学费，只要考完证，费用是可以退回的，不仅仅是自闭症学员，所有人都可以参加这个学习。”
四、自闭症员工工作可以很出色
通过一年多的接触，加上本身就是一名自闭症学员的指导老师，黄悦对自闭症人群有了更深的了解：“自闭症学员在点心烘焙和咖啡制作上是和常人无异的，我带的徒弟叫我黄师傅，在做咖啡的时候，他拉花很漂亮，受到顾客的好评。只不过自闭症人群可能平时很少与人沟通，某些词的发音会有所不同，不过接触久了就习惯了。”
五、店员许芳在接受记者采访时表示：
“这些（自闭症）学员单纯、善良。只是在工作中，需要师傅或搭档多一点关心。比如，消费者特别多、问题比较多的时候，有的学员会愣住，这个时候，就需要我们去帮忙解围。但这不是负担。帮助他们，能让我变得更有耐心。他们的一点点进步，也会让我觉得有成就感。”
六、小有名气自闭症咖啡师周博涵
1、在众多自闭症咖啡师中，周博涵小有名气，不仅是因为他制作的咖啡好看好喝，还因为他会弹钢琴，上海《新闻晨报》曾对他从故事进行过报道：“当年12月，周博涵通过了培训考核，学会了美式、拿铁、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡、咖啡拉花等制作技艺。”今年7月，周博涵还在店里举行了一场钢琴音乐会，对于这件事黄悦印象深刻：“最初我在店里放了一架二手的电子琴，觉得他们（自闭症员工）午休的时候可以玩一下。结果他（博涵）觉得电子琴弹起来太糟糕了，弹了一下就不弹了，于是我们专门去租了一台钢琴，做了一场线上直播的音乐会。现在电子琴他们玩得不多，反而是普通顾客都喜欢，后来我就决定一直放在那里，给顾客增加一些玩的东西。”由于照顾到咖啡馆一些员工是自闭症人群的因素，光顾方坛的消费者都很有素质，基本没有大声喧哗的情况，另外一些网友觉得在小隔间喝咖啡很安静，于是称呼方坛是“最安静”的咖啡馆。
2、就网友热议的小隔间，黄悦表示：“这可能是一种误解，小隔间其实不是完全封闭的，只不过要穿越一个书架才能抵达，这个设计是想给空间多一些层次感。有些咖啡馆是大家都坐在外面，可有些人群是需要一些更加私密的环境来聊天，去小隔间可以不受打扰。我们店其实更加鼓励自闭症人群多与公众接触，多和顾客交流。同时，我们也为自闭症员工设置了休息室，让过来陪伴的家长有一个休息和交流的私密空间。”
七、希望打造可持续公益空间
刚光顾过方坛咖啡店的顾先生给自闭症店员的服务打了好评：“我是前几天工作日去的这家店，点了一杯醉桂拿铁，还在二楼的小隔间里用笔记本电脑工作了一下。咖啡虽然等候时间久了一点，但味道还不错，小隔间里也很清静，整体感觉挺棒的。”因为现在店在网上有了一些名气，不少自闭症人群的家长会主动来到店里打听实习的事，因此黄悦也有了新的计划：“现在每周有6位学员工作、实习，马上第二批学员又要毕业，可能人手就有点多了，所以我们也在考虑下一步怎么办。我们和有的自闭症学员家长商量了，讨论未来是直接开分店，还是几个家庭一起在家附近开一个小店，毕竟部分学员上班1-2小时的通勤还是有点远的。同时，也有其他公益组织在联系我们，希望进行更多的合作。”
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