临近中秋佳节，随着月饼点心订单不断，面包糕点店也迎来销售旺季。在市区温迪路，一家名为“壹星酿”的烘焙馆在众多面包店中显得尤为特殊，吸引了众多市民光顾。9月15日，区政协副主席徐一峰带队部分区政协委员，赴壹星酿烘焙馆调研残疾人就业创业工作。
“壹星酿”烘焙馆店长胡温中是两个年近18岁自闭症男孩的父亲，同时也是一名区政协委员。为了帮助自己的儿子，也为帮助同样有就业困难的自闭症患者，经多方考察，2019年，胡温中决定在鹿城创办一家烘焙坊，既让自闭症青年在烘焙店获得就业机会，又能让公众通过烘焙坊来了解自闭症群体。截至目前，“壹星酿”为18名心智障碍的青年提供了饮品、烘焙制作的培训，其中有2位自闭症青年通过培训已掌握面包制作工艺，成为该烘焙馆的正式员工。
区政协委员一行来到“壹星酿”烘焙馆，了解烘焙馆运营现状与自闭青年工作流程。在烘焙坊二楼，几名自闭症青年在专人指导下，严格地按照流水线对已经制作打包好的月饼进行外盒包装，整个过程显得有条不紊。区政协委员对该实践基地予以充分肯定，并就残疾人就业创业工作提出意见和建议。
当天，由区政协委员牵头，白天鹅慈善基金向“壹星酿”烘焙馆购入了一批由自闭症青年手工制作的月饼，将这份来自“星星”的礼物送给红景天蒲州老年公寓的老人们，希望为自闭症患儿群体以及老年人群体带去关怀与爱心。
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