自闭症儿童普遍存在着挑食、偏食的问题，这是由于他们对食物的口感、气味、质地等方面有着较高的敏感度，同时可能存在着一些认知和行为上的困难。挑食、偏食会严重影响自闭症儿童的营养摄入，甚至可能引发其他的健康问题。因此，家长需要采取一些措施，帮助自闭症儿童改变挑食偏食的习惯。
了解孩子的口味和偏好
首先，家长需要了解孩子的口味和偏好，以及他们为什么会拒绝某些食物。自闭症儿童可能会因为食物的气味、颜色、质地等方面的问题而拒绝某些食物，也可能是由于他们对新食物的恐惧而拒绝尝试。因此，家长需要尽可能地了解孩子的口味和偏好，找出孩子喜欢的食物，以及他们不喜欢的食物的原因。
逐步引导孩子接受新的食物
一旦家长了解孩子的口味和偏好，就可以逐步引导孩子接受新的食物。可以通过让孩子参与食物的选择和准备过程，让他们更加了解食物的来源和制作过程，提高他们对新食物的兴趣。同时，可以采用一些渐进式的方法，例如逐渐增加新食物的份量和种类，或者将新食物混合在孩子喜欢的食物中，逐渐让他们接受新食物的味道和质地。
提供有趣的餐桌环境
自闭症儿童可能会对餐桌环境有一些特殊的要求，例如要求餐具的形状、颜色、材质等符合自己的偏好。家长可以在餐桌上提供一些有趣的食物和餐具，让孩子在吃饭的过程中感到愉悦和放松。同时，可以创造一个温馨、舒适的餐桌环境，让孩子感到安全和安心，帮助他们更好地接受新的食物。
制定具体的饮食计划
根据孩子的口味和食物偏好，制定一个具体的饮食计划。让孩子参与制定计划，让他们感到自己也参与了其中，这有利于增加他们对食物的接受程度。同时，制定饮食计划时，家长应该注意孩子的营养需求，让食物种类尽量多样化，保证孩子吸收到足够的营养。
逐渐引导孩子改变挑食偏食的习惯
改变孩子的挑食偏食习惯是一个逐渐的过程，需要家长耐心地引导。可以通过以下几种方式逐渐改变孩子的饮食习惯：
逐渐增加新食物的种类
将新食物慢慢引入孩子的饮食中，逐渐增加新食物的种类，让孩子慢慢接受新食物，从而改变挑食偏食的习惯。在引入新食物时，可以让孩子参与烹饪过程，或者通过制作有趣的小食品来增加孩子的兴趣。
给予鼓励和奖励
孩子改变挑食偏食的习惯是一个不易的过程，家长应该给予孩子鼓励和奖励。可以通过给孩子一些小礼物，或者制定一些奖励计划，激励孩子逐渐改变挑食偏食的习惯。
给予正面引导
家长在给孩子提供新食物时，应该注意给予正面的引导，例如：“这是一个新的食物，你可以先尝一小口，看看味道如何。”“这个食物非常健康，吃一些可以帮助你变得更强壮。”
制定规律的饮食习惯
制定规律的饮食习惯，例如每天三餐定时定量，不在饭前给孩子零食等，可以帮助孩子逐渐改变挑食偏食的习惯。同时，制定规律的饮食习惯还可以帮助孩子培养良好的饮食习惯，从而改善自闭症症状。
对于自闭症孩子，挑食偏食是一个常见的问题。家长需要注意孩子的膳食结构和营养摄入，并采取适当的措施来改变孩子的挑食偏食习惯。同时，家长也应该与孩子建立良好的沟通和信任，关注他们的饮食偏好和需求，以便更好地帮助他们养成健康的饮食习惯。
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