许多家长反映自闭症儿童吃饭困难。接下来，从最基本的饮食训练开始，看看帮助自闭症儿童吃饭的训练方法和程序。
一、材料的选择
为了解决自闭症儿童饮食困难的问题，首先要选择合适的勺子。孩子操作勺子很简单，可以选择勺子作为饮食工具。勺子不要太大。因为自闭症的孩子不想张大嘴吃饭。
其次，选择合适的食物。如果不是为了矫正偏食障碍，训练时最好选择自闭症儿童喜欢吃的食物。面对喜欢吃的食物，孩子的积极性会更大。需要注意的是，一些自闭症儿童不能接受他喜欢的食物的任何变化，例如，他喜欢吃某个品牌的香肠，如果换成另一个品牌的香肠，他就不能接受。在这种情况下，或者保持食物完全一致，或者用与孩子平时吃的食物完全不同的食物训练，效果会更好。
二、训练程序
为了解决自闭症儿童饮食困难的问题，可以使用链接法，整个饮食任务呈现法、顺向链接法或逆向链接法。如果是能力强、年龄大的自闭症儿童，可以使用整个任务表现法的能力弱、年龄小的儿童，可以使用顺向链法或逆向链法。以下是使用顺向链法进行训练的程序:
1、取勺子
2、将勺子移动到食物所
3、将勺子插入食物容器中
4、用勺子捞起食物
5、取出有食物的勺子
6、将有食物的勺子放入口中
7、放入勺子
为了解决自闭症儿童饮食困难的问题，在训练过程中，家长和老师必须使用身体铺垫和语言提示来帮助儿童掌握动作。采用身体辅助、手柄帮助孩子完成相应的动作是有效的方法，但该方法适用于手柄能力弱、年龄小的孩子。对于能自主进食但有不良进食习惯的自闭症儿童来说，示范法更有效，能为儿童正确进食提供示范。另外，在训练过程中，应注意及时取消语言提示，以免儿童依赖语言提示。例如，如果孩子能独立完成把勺子放在碗里的动作，就不要提示把勺子放在碗里。
除了基本的饮食训练外，还需要在餐桌前进行饮食训练等饮食习惯。许多自闭症儿童不愿坐在餐桌前吃饭，吃饭时喜欢到处跑。训练前，让孩子知道吃饭时家人必须坐在餐桌旁边，不吃也可以，但是必须坐在餐桌旁边的饭菜是独立的活动，不能和看电视、玩游戏等活动混在一起。训练时，可采用行为形成法，最初自闭症儿童坐在餐桌前短时间加强，慢慢延长坐在餐桌前的时间。
自闭症儿童吃饭难吗？只要我们掌握了科学的介入方法，一定能解决这个问题。
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