很多星爸星妈都表示孩子有严重的挑食偏食，很怕孩子摄入营养不均衡。自闭症孩子对食物具有极强的挑剔和选择，对某些食物的质地，形状有偏执，拒绝尝试其他食物，或者对一些食物有着强烈的抗拒心理，而且对于餐蝶也有要求。
这些不良的饮食习惯严重影响着孩子的营养摄入，营养不良也会影响着孩子体格的发育，很多家长对此无可奈何，经过几次干预没效果之后就会听之任之。
为什么自闭症孩子食物有着如此强烈的偏执呢？很多研究表明，这可能与孩子的嗅觉味觉发育异常有关系，另外也与孩子的刻板行为泛化有关，同时也不能排除孩子肠胃功能失调的关系。
自闭症孩子只接受比较单一的食物，，他们对新食物有着新环境，新形式的抗拒，对食物的种类，质地，摆盘，都有极端的固执。有些只吃浅颜色的蔬菜，并且他们每天只吃一种蔬菜，对蔬菜的摆盘，温度，味觉也有一定的固执，另外，很多父母都觉得自闭症孩子在吃饭的时候存在这些问题：喂食困难，经常性不想吃饭，吃饭速度很慢等，还有一些孩子吃饭的时候会吃很多，每次都过量进食，一定要有饱胀的感觉才停止进食。
很多自闭症孩子都存在肠胃功能失调的情况，主要表现为长期便秘，腹痛腹胀，胃痛，呕吐等，肠胃功能失调不但让自闭症孩子的干预受到影响，还会引起自闭症孩子非特异性结肠炎，淋巴样增生等疾病的发生，这些症状可能是由于孩子摄入过多含酪蛋白的食物，当进食此类食物之后，孩子的肠胃功能得到一定的改善。
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