对于自闭症孩子来说，挑食的问题是很多家长都头疼的问题，孩子这个不吃，那个不吃，家长担心这种影响孩子的健康。
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挑食问题的普遍性
事实上，正常发育儿童中有10% -35%均存在挑食问题，自闭症儿童中，有46%-89%孩子存在挑食问题，但在只吃自己喜欢的食品方面，孤独症孩子更加固执。如果不能马上如愿，正常儿童可能只是稍微吵闹一下，但孤独症的儿童会大发脾气，并出现攻击行为。
父母可能认为饮食问题不太重要，犯不着大动干戈，这也可以理解。他们担心，如果孩子以绝食相报复，就会导致营养不良，有的家长就会给孩子一个劲地喝牛奶、吃钙片等方式来弥补，长此以往，孩子就会只喜欢喝牛奶、吃钙片，这样不但不会解决孩子挑食的问题，反而会让孩子挑食的问题越来越严重。
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如何对待孩子挑食
许多家长都对此感到无可奈何，以为自己的孩子就是这样，是因为他有病。的确孩子因患有孤独症而无法与父母进行正常的情感与感觉沟通(通过语言)，因此就造成了家长的一种观点--对孩子无法讲清道理，他不可能懂。
但实际上，正因为我们与孤独症儿童之间很难用语言进行交往和沟通，无法说给他听，我们就更有必要“做给他看”，通过具体的行动语言帮助孩子理解“吃饭”这一活动的全部含义。
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干预挑食行为的有效举措
很多无语的孩子在最初的发音练习时都会有哭闹的行为。主要有以下4点：
1、营造促食的心理环境
家庭和教师可以通过相关环境的布置、亲子师生共同烹饪及共餐，以及创设故事或游戏情境等，让儿童对该食物产生认知、缩短距离感并尝试信任、愿意接纳。
2、零食供给控制
偏食行为矫正期间，除正餐外尽量减少零食的供给，减少食物的选择性。过多的零食或者用零食作为强化物会影响自闭症儿童食欲，以及会让他们对零食产生依赖感。我们采取从不喜欢到喜欢的上菜顺序调控，让他没有选择，只能吃提供的饭菜。
3.选择食物
同处理大多数的行为问题一样，要尽量用积极的方式来处理饮食问题。因此，既不要立即增加孩子的食物，也不要立即让孩子只吃我们认为营养的食物。相反，课程开始时，要选择孩子可能接受的食物，这种食物的质地和口味最好同孩子偏爱的食物类似。例如，如果孩子只喜欢吃意大利面，就可以尝试让他吃其他的面条，这样取得成功的可能性比较的大。
如果自闭症儿童确实不能接受一些食物，我们可以用同营养的食品替代。
4.选择时间
应该在孩子状况最好的时候引进新的食物，因此，吃饭时间并非最佳时机。没有人喜欢在吃饭时大动干戈。此外，也许以前吃饭经常发生争执，因此，此时引进新的食物，只会使孩子更加抵触。
如果孩子在从事特别喜爱的活动之前引进新的食物。就可以在孩子尝试新食物后把活动当作强化物。让孩子在特定的时间，特定的地点参加某种喜爱的活动，形成常规，有助于孩子明白尝试新的食物后就能从事喜爱的活动，并因此吃的更快。
改善孩子的饮食障碍、提高对新食物的接受程度是家长和孩子的一个“斗智斗勇”的过程。要想获得好的效果，家长需要持之以恒。
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