自闭症孩子为什么进食困难？如何帮助自闭症儿童处理进食问题？

吃饭，对于每个人是一个必备需求，对于你我很简单，但是对于许多自闭症孩子也许真的不那么简单，往往给自闭症家长们带来很多压力和困扰。那么，自闭症孩子为什么进食困难？家长又可以如何帮助孩子克服进食困难呢？

1.什么是进食问题？自闭症儿童为什么有这些问题？

进食，其实是人类一项非常复杂的行为，受到人的发展水平影响，是多方面机能的整合过程。食物的味道、口感等信息与个体的主观经验发生联结时便会影响我们的进食行为。当所有这些机能实现和信息整合顺利进行时，我们的进食行为也就顺利进行；当其中哪怕是一个方面出现问题时候，都会影响我们的进食行为。

进食行为需要多种感官通道（视、听、触、味、嗅）的配合作用。许多自闭症儿童难以控制自己某一方面的感觉过程，这也许就会致使他们很难以应对某些食物。同时，有些自闭症儿童会围绕吃饭发展出新的问题行为，比如，当不喜欢吃某种食物时，就会离开餐桌。

研究表明，69%的自闭症儿童不愿意尝试新的食物，46%的自闭症儿童伴有与进食相关的仪式性行为。其实，无论孩子是否有自闭症，进食问题都会成为家长和孩子一大难题。孩子需要获得必要的营养物质和能量，来保证自己的健康和维持成长所需。所以说，父母应当多多学习，当孩子遇到这些困难时，可以为他提供更为专业的帮助和支持。

预警信号：当父母发现自己的孩子有以下几种情况，可要提高警惕了！

① 当孩子体重出现大幅度降低，或者表现出明显的健康问题时；

② 当孩子每餐只吃少量的食物，或者少数几类食物时；

③ 当孩子就餐时出现的问题行为已经造成压力时。

分析原因：出现上述预警信号时，家长应当寻找问题出现的原因。

2.你的孩子是否会对特定的食物做出反应？

对孩子的进食情况进行持续的观察，注意看他吃什么，吃多少，不吃什么，以及他在进食中的行为表现，可以帮助父母发现和了解孩子对于食物的敏感性。你的孩子是否会因为无法理解沟通和运用语言而导致进食问题的出现？如果你的孩子在集中注意力、遵守规则和听从指令方面存在障碍，他们或许就难以理解你在吃饭时候期望他们达到的标准。

每一个自闭症孩子面临进食的问题总是千差万别，那么怎么才让孩子的吃饭那么困难！这里有一些小贴士可以帮助家长朋友们，这些策略已经实践证明对大多数的进食问题有所帮助。各位父母在家中应当创造性地运用这些策略。

① 为孩子提供一份日程表

确保孩子在相同的场所、遵循相同的用餐日程表。保证在同样的时间、地点里，孩子可以知道在就餐时会发生什么，以及家长期望孩子做什么。

② 避免吃吃吃

一直吃吃吃虽然很爽，但对孩子的健康来说可是百害无一利。所以家长一定要控制孩子，家长可以为他们建立五到六个日程表，以限制孩子每顿饭的进食量。

③ 为孩子提供一个舒适且有丰富支持的就餐环境

让孩子坐在一个高一些的椅子上，为孩子提供一个可升降的椅子，或者为他提供一个儿童餐桌，这样可以让孩子无需学习，就可以在吃饭时候保持身体挺直，可以很舒适的摇晃自己的脚。

④ 控制用餐时间

即便是再挑剔的食客，30分钟也足够他们结束战斗。家长应当将孩子的用餐时间控制在15到30分钟。在用餐时间将要结束的时候，家长应该将饭拿走并引导孩子开始别的活动。

⑤ 减少干扰

诸如电视之类的干扰，会让孩子在进行吃饭等活动时分心，所以家长应当尽量排除类似的干扰，让孩子在吃饭时候全心投入。

⑥ 增加孩子的参与

允许孩子参与到食物的选择和制作中来，并不一定让孩子真的去吃他所做的食物。即便孩子不吃，也可以让孩子尝试探索不同的食材，甚至与它们游戏。

⑦ 奖励积极行为

当孩子尝试新的食物时，家长应当及时的给予鼓励。即时的奖励，诸如吹泡泡或者给一个小贴纸等，都是非常有效的鼓励积极的进食行为的方法。记住，即时的奖励就餐时的积极行为，可以增加它们出现的可能性。

⑧ 忽略负面行为

如果可能，可以忽略孩子在就餐时吐、扔或者拒绝某类食物。如果你不想强化这些行为，那就不要对他给予关注。当这些行为真的很严重时，应当为孩子寻求专业人员的服务支持。

⑨ 记住“3”原则

向孩子提供他们本身就很喜欢的食物和他们并不喜欢的食物同样重要。一个很好的原则就是同一时间只提供3种食物。包括一到两种孩子很喜欢的食物以及一种他并不喜欢的食物。如果孩子不能容忍自己不喜欢的食物出现在自己的盘子里，那么家长可以将它们放置在距离孩子较近的其他盘子里，这样做的目的是帮助孩子可以尽量接受新的食物。

⑩ 展  示

家长可以将一小块新的食物，以一种更为愉悦或者熟悉的方式向孩子展示，引导他们去尝试并接受。

让孩子们接受一种新的食物，往往需要长时间的坚持和努力，下面将就家长们普遍面临的一些问题作出解释。

问：为什么我的孩子只喜欢吃经过加工的食物和碳水化合物，不喜欢水果和蔬菜呢？

答：碳水化合物往往是比较寡淡的（比如，它们往往没有很强烈的颜色、气味、味道等），在咀嚼时往往口感如一，所有这些都会尽量少的刺激孩子的感官。

相反，水果和蔬菜往往具有强烈的颜色、气味和味道。孩子对于这些刺激的反应也许可以解释他们的饮食习惯。

3.其他方面——如何应对孩子的挑食

问：我该如何应对孩子的挑食？如何鼓励孩子尝试多样性食谱？

答：最理想的食谱是日渐花样而非千篇一律，当然了，保持每餐食物的多样性同样重要。如果你的孩子可以接受很多种食物，家长便可以轮换供应。

很多自闭症孩子只喜欢少数几种食物，这让很多家长非常头疼。家长可以尝试将孩子已经接受的食物通过改变制作工艺提供给孩子，或者在已经被孩子接受的食物中，逐渐添加少量的新食物帮助孩子扩充自己的食谱。

Q:我的孩子今年两岁了，他不喜欢坐在桌边和我们一起用餐，而是喜欢拿着少量的食物一边在房间里走动、玩耍，一边吃，我应该怎么做才能让孩子坐下来和我们一起吃饭呢？

答：导致这个问题出现的原因很多。有的孩子比较好动，他们很难坐下来，哪怕是一小会儿；也许是因为你的孩子对餐桌上的食物不熟悉或者不喜欢；也许是食物的外形和气味让孩子感到很不舒服；当然，也有可能是孩子为了避免社交焦虑而不愿意和家人同桌共餐。

基于对上述原因的解释，家长可以为孩子提供多种多样的支持和帮助。可以在用餐前安排比较大强度的运动（跳跃、跑步等），帮助孩子平静下来做好就餐的准备；可以通过即使鼓励帮助孩子养成良好的就餐习惯。

以上为大家分析了自闭症儿童产生进食问题的一系列因素，并提出了许多简单易行的家庭支持策略。

需要明确的一点是，对于自闭症儿童而言，解决进食问题也许是一个非常漫长的旅程。在此期间，无论是孩子还是父母，都面临特别多的挑战和困难。

改变也许总是在细微到不易察觉之处发生，但正是一个又一个小小的改变，让我们越来越接近成功！