家长须知|益生菌服用、存放小贴士

湖州聚疗康复医疗中心

益生菌

一种活的微生物，通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到产生确切健康功效和提高宿主健康水平。

益生菌的作用

有助于调节肠道菌群

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近年来，益生菌的研究非常热门，主要是因为益生菌可以调节肠道菌群，而肠道菌群失调与神经系统疾病密切相关，如阿尔茨海默病、帕金森病、抑郁症、孤独症等。另有研究证实，肠道菌群失调可能是神经发育中断的主要原因，而孤独症(ASD)与肠道菌群失调和“肠脑轴”双向作用异常有关。GM可通过其代谢产物排泄、宿主免疫反应、活性神经肽和神经递质排泄影响大脑发育，从而影响患者的生理症状、心理和行为。因此，调节肠道菌群的益生菌对于孤独症的治疗越来越受到关注。

但是我发现很多人都是用开水喝益生菌或者放一段时间再服用。其实都是喝了无效的益生菌。为什么说它们无效？因为这些益生菌的食用方法都是错误的，下面为大家介绍一下食用益生菌的注意事项。

"注意事项"益生菌 

1、忌开水；很多人都有一个不好的传统习惯，什么东西都要加热后才能吃，但这对益生菌是致命的。益生菌的活性菌很容易被开水烫死。最好使用37℃以下的水温，以保证益生菌的活性，从而发挥其功效。

2.避免与抗生素、咖啡、茶等食物同时食用；抗生素无法区分有害细菌和有益细菌。如果同时服用，益生菌会全部被“杀死”！最好间隔2小时以上服用抗生素，这样效果会更好。咖啡因和茶多酚会降低益生菌的功效，间隔时间最好是半小时以上。

"什么时候吃"益生菌 

最好在饭后半小时到一小时左右服用，因为空腹时，人体内分泌胃酸的PH值过低，不利于益生菌的存活。但饭后吃可以中和胃酸，胃酸的PH值升高，大大降低了对益生菌的破坏，更有利于益生菌顺利到达肠道发挥作用。

儿童不喜欢吃怎么办

对于儿童来说，如果不喜欢益生菌的味道，可以将其倒入自制饮品中，或者添加到辅食中，例如：自制鲜榨果汁等。采用先少量添加，逐步增加的原则。

"它的宿敌"益生菌 

1、不要和抗生素一起服用，因为抗生素分不清有害菌和有益菌。如果同时服用，会“杀死”所有益生菌！最好间隔2小时以上服用抗生素，这样效果会更好。

2、不要与咖啡和茶同时服用，因为咖啡因和茶多酚会降低益生菌的功效，最好间隔半小时或更长时间服用。

3、服用益生菌期间尽量不要吃辛辣刺激性食物。

"如何保存"益生菌 

益生菌不要放在过高的温度下，也不要放在阳光、高温、潮湿的环境中。最好放入冰箱，保证益生菌的活性。开封后不及时食用，应密封后放入冰箱或直接扔掉，以免有害细菌入侵，破坏益生菌的使用效果。