饮食问题在孤独症谱系障碍人群中很常见，我们经常听到家长谈论儿童偏食问题，孩子接受食物的种类狭窄，不喜欢尝试新的食物，只喜欢吃某一质感的食物或颜色或某一种类的食物等等。而且，饮食问题往往不会单独发生。当家长试图引导他们尝试其他食物时，很可能会触发他们的情绪问题，大哭大叫。若是放任他们的饮食，有时会因为时间、地点等因素限制无法满足，又担心营养摄取问题以及未来对社会的适应，苦恼不已，压力也随之产生。其实，改善孩子的偏食的问题并不需要强迫，下面的方法都是非常有效的策略！
一、选择食物
首先决定先让孩子接受哪一种食物，很多时候家长是这样做的：直接用他们最想孩子吃的食物开始（但同时也是孩子最抗拒的食物）很显然这不利于我们解决问题。
因此，在开始前，建议先找出孩子本身喜欢吃的食物，然后找一些相类似的，比如孩子本身已经会吃威化饼干，但不吃任何其它的饼干，那么就可以先以他接受不同的饼干为目标，相对容易成功，只要孩子愿意接受不同饼干，就说明孩子开始在食物上有灵活的选择，有了更多的可能性。
二、选择时间
首先要明确的一点，尽量不要选择吃饭时间做这项练习！
因为在吃饭时间，当孩子拒绝尝试并发脾气时，家长往往会因为担心孩子吃不饱而让步，并把他喜欢的食物给孩子，这无意中强化了孩子发脾气的行为，让孩子发现当你给他讨厌的食物时，只要发脾气，就会得到他喜欢的食物。
那么选择什么时间合适呢？就是找一个即便他不吃也没关系的时间但是又稍微容易饿一点，挑选一到两个时间做练习，比如可以在上午10点左右，或者下午两点半、三点半等。
三、给孩子逐步尝试新食物的机会，在孩子尝试之后给予及时的强化
举个练习接受吃香蕉的例子：一开始我们不可能让孩子吃掉整个香蕉，因此要学会把事情的难度拆减，找到有效的强化物，在这里用食物强化是非常自然的，循序渐进地根据孩子对食物的耐受力而升级。下面的具体步骤可以作为参考——
1、用手接触香蕉
比如玩一下香蕉，家长示范拿起香蕉或者摸一摸香蕉，孩子模仿，当孩子配合时，马上夸赞并给予强化物作为奖励。
2、闻一闻香蕉
接下来就可以闻一闻香蕉了，过程中多几次机会，同样家长示范给孩子，孩子模仿一起做，做到了就要马上夸赞孩子“很厉害，有跟着一起做”！并给予强化物作为奖励。
3、用嘴巴接触香蕉
接下来让孩子尝试一下这个食物，家长示范可以先用手指涂一涂香蕉，然后把手指放到嘴巴里舔一舔，让孩子跟着一起做，多几次尝试，也可以亲一亲香蕉，进阶到用舌头直接舔香蕉，孩子做到了要立马表扬他并给予强化物作为奖励。
4、吃小块
切成很小的块，这样不会有太重的味道，孩子会更容易吃下去，同时我们可以在旁边放一杯水，在孩子尝试后，可以喝一点水清一下口中的味道。家长示范吃一小块，多几次让孩子尝试，过程中一定不要忘了表扬和奖励孩子。在这个阶段或任何阶段，当孩子拒绝时，没有关系，可以重回舔一舔等之前的阶段。但是我们的目标是让孩子吃小块，如果孩子做到了，一定给予很强的强化物。
5、吃大块
很多时候，脱敏或习惯食物的味道或质感，发生在吃更大块食物的过程中，因此孩子可以接受吃小块的后，我们可以尝试大一点的。
6、吃整个香蕉
每天花一些时间练习，每天尝试一点点，很多时候，其实我们是让孩子慢慢习惯那些食物的味道或质地，减少对尝试新食物的抵触，开始时孩子可能会非常抗拒，但经过尝试六至七种新食物的过程后，往后再练习十几种食物的时候时间就会迅速很多。
虽然我们希望孩子能够接受更多新的食物，有新的尝试和挑战，但同时也要注意度的把控，以及干预的主要目标应该还是在社会互动、沟通交流这些核心目标上，不能为了练习孩子吃更多的食物，而引起孩子很多的情绪问题，那就得不偿失了。也注意并不是所有的食物孩子都必须得尝试，如果涉及到营养均衡的问题，使用不同的孩子可以接受的食物代替就可以了。例如孩子不喜欢吃煮鸡蛋，那可以做蒸鸡蛋、炒鸡蛋或者食物馅里放上鸡蛋。
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