不追喂、不逗喂、不强喂！孩子见到饭就想吃，记住这几个方法就够了……

家有挑食神兽怎么办？孩子这不吃那不吃，或者只吃一些没有营养的零食，让很多家长感到十分头疼.......

——嗨脑仁

之前，我在知乎上看到这样一则家长求助信息：

“我家孩子吃饭太难了！一口米饭都不吃，就算喂进去他也吐出来！2～3岁时还吃米饭和面条，现在6岁了，除了只吃几样菜，什么都不吃，他目前的营养基本全靠牛奶和水果。到底该怎么办啊？网友们帮帮我吧！” 

小编看完后，不得不感叹：同一个世界，同一个娃。

记得我每次回家，在小区里总会见到这样的场景：孩子在前面骑着小三轮车，奶奶和妈妈在后面端着饭，一边哄着一边追。

妈妈：「宝宝，吃一口。」好不容易追上了，奶奶拿着勺子，赶紧凑到孩子嘴里猛塞一口，当孩子咽下去的那一刻，奶奶和妈妈两两相望，顿时喘了口气，仿佛这一天的任务总算告一段落了。

之后，奶奶无奈地摇头：「这种喂饭方式，什么时候是个头啊！」

你看看，人是铁，饭是钢！家长们总是坚定的认为孩子一顿不吃就会缺营养，毕竟孩子在长身体，生怕一口不到位，就会影响孩子健康。

所以，为了改善这种情况，父母们纷纷拿出了杀手锏，如若穷追猛打不好使，那就反其道而行之：“不想吃饭，饿一顿就好了！”

所以，说时迟那时快，爸妈齐上阵，饥饿疗法立马执行。直到孩子饿到不行时，趁机让他赶紧吃饭，你看这不就有效果了吗？

其实，这个方法可改善饿了不吃的问题，但对挑食基本无效。如果逼急了，孩子的小倔脾气一上来，饿得嚎啕大哭，怎么哄都不张嘴。到时候，父母也只能缴械投降，投其所好了。

当然了，以上两种方法都比较极端，也有一些折中的方法，那就是连哄带骗型。“吃了菠菜你就会像大力水手一样有力气”、“吃了西蓝花就能像小猪佩奇一样可爱”、“这个小红萝卜想你一天了，赶紧过来吃一口”.........

无论“苦口婆心”，还是“威逼利诱”，我们的小公主、小王子们如果还是不买账，那我们做父母的最好冷静一下，追根溯源，查查孩子挑食的背后原因到底是什么？

01

你需要了解小朋友的舌头

事实上小朋友比成年人拥有更多味蕾

其实关于挑食这件事，爸妈们先要放宽心，毕竟孩子挑食不是病，它是有科学依据的。记得之前美国儿科营养学专家吉尔·卡斯特曾这样说：“Pickyeatingisanormalriteofpassage.Alltoddlersatsomepointdemonstratesomelevelofpickiness。”挑食是所有孩子必经的成长阶段。

这主要是因为儿童味蕾的分布与成年人本身就不同，MonellChemicalSensesCenter莫耐尔化学感官中心曾在2005年发表过一篇文章，“Childrenappeartobemoresensitivetosometastesthantheirparents,suggestingthatkidsandparentsmayliveindifferentsensoryworlds。”译为：相比于父母，孩子对某些味道更加敏感。事实上，我们的孩子和我们生活在完全不同的感官世界。

在每个舌乳头上面，有长着像花蕾一样的东西，在儿童时期，味蕾分布较为广泛，也就是说，幼儿时期的味蕾比成年时期更丰富。

并且随着我们年龄的增长，味蕾会逐渐退化，这也说明了为什么孩子小时候对某些味道很抵触，可长大后反而很爱吃的原因所在了。

既然理解了孩子挑食的原因，爸妈们千万不要再用吼和急的策略了。平和下来，用智慧去调整战略，带动孩子吃饭的积极性，终会解决自家孩子的挑食问题。

记得之前在综艺节目《想想办法吧！爸爸》中，戚薇的女儿Lucky就是一个吃饭困难户。爸爸李承铉为了让女儿吃上一口饭，有技巧的开启了夸夸模式，他对着同桌正在吃饭的小朋友说：好棒的，毛毛吃得好棒哟！

这时，本来什么都不吃的Lucky惊讶地看着爸爸，开启了争宠模式，急忙喊着：爸爸我也要吃！就这样，好胜心加上吃饭的好榜样，Lucky终于乖乖吃饭了。

对于普通孩子的饮食问题来说，建立在正常沟通的情境下，爸妈可以软磨硬泡，开启各种战术。而对于自闭症宝宝而言，孩子的不理会，更是让父母的喂饭之路，难上加难。

杰克逊就是这样一位有饮食问题的自闭症宝宝。记得4岁时，杰克逊的食物，只有常吃的几种：旋转的鸡块、炸玉米粉圆饼豆、薯条、一个特定的面食。

他的父母，米歇尔和马修对此感到非常紧张。

“当时，他只去幼儿园半天，所以我能带他回家，热他的午餐。但是，随着他的长大，他要面对全天幼儿园的生活，他会一整天待在学校，我已经不知道，能让他吃什么了。”米歇尔说。

为了解决孩子的吃饭问题，米歇尔咨询了多个医生，也得知自闭症儿童中，有46%-89%的孩子存在挑食问题，他们只吃自己喜欢的食品，而且比普通孩子来说他们更加固执。

既然了解了孩子的情况，米歇尔妈妈也不想放任自流，便设定了一个长远目标：扩大杰克逊的食物库，这个计划在实施的过程中非常艰难。

“我们现在所做的是，他提出了两种不同的食物选择，可以让他有某种程度的控制，让他有一个循序渐进的过程。之后，他舔了几次，然后得到他的奖励（让他玩iPad一段时间）。一分钟后，他把它舔了几次，然后再咬一小口，然后再给他其他奖励。就这样一直重复试验，直到他能做到大咬一口，”米歇尔解释说。

虽然在整段过程中，杰克逊会有所抵触，但是为了获得奖励，他并没有抱怨。

所以就是这样，一直到他6岁，杰克逊已经扩充了一些其他的食品，包括Lunchables。

相比较普通的孩子来说，自闭症儿童很难用语言直接沟通，我们父母更有必要“做给他看”，通过具体的行动语言帮助孩子理解“吃饭”这一活动的全部含义。只有选对适合孩子的正确方法，就能让孩子接受其他食物。

02

喂养需要投其所好，

巧妙改变食物的丰富性

并且，有些食物，孩子不喜欢吃的原因也很奇葩！也许它长得太丑了，也许它在某个动画片中出现过，产生了阴影，也可能是因为它的气味特殊，让孩子很抵触。

所以，父母在做菜的时候，可以试着去掩盖这些孩子讨厌的因素。打个比方，孩子不喜欢吃胡萝卜，那就把胡萝卜剁碎，做成胡萝卜土豆饼，改变了它的样子，孩子不会很快去联想到它，另一方面也改变了口感。这样，孩子就会慢慢接受这种食物了。

下面这位妈妈，就是用自己的“妙招”轻松改掉孩子挑食的习惯。因为自闭症宝宝挑食不吃蔬菜，宝妈炸了素食丸子，宝宝一口气吃了十个！

并且，爸妈要知道，宝宝从一岁开始，便进入到了进食倒退阶段。这个阶段，需要对宝宝放低预期，给孩子养成规律的进食习惯就好，避免强喂强塞。➤下面还有一些针对孩子的挑食小策略，家长们也可以收藏参考一下：

1、脱敏 

选用脱敏治疗的方法，能够帮孩子接受新食。例如，提高新食品的出现次数，具体做法是可以将食物每天放在餐桌上。此时，不要期待孩子会主动吃它，但父母要表现出对新菜式的兴趣，一步步吸引孩子注意。2、讲故事 

孩子们最喜欢故事了！家长可以用故事的形式，向孩子传达关于这个食物的故事，建立积极性。这样当新食物出现时，自闭症儿童已经在内心对它留下了积极的印象，可以大大减弱孩子的抵触情绪。

3、创意形状 

把孩子不喜欢吃的蔬菜变成泥状或者做小动物的形状，卡通形状，从而吸引孩子。

以上策略中，父母们要注意，要保持一个积极的态度，且不能强迫自闭症儿童接受，通过一个有趣的游戏性过程，尝试建立孩子对食物的积极印象。

03

尊重不同，

正确看待孩子的吃饭问题

孩子吃得多未必长得高，吃得少未必就体弱多病。只要孩子能够吃得快乐、吃得健康，一定都会长高高长壮壮。

并且在《每个孩子都能好好吃饭》书中，也有个有趣的描述：关于孩子的体型，从出生那一刻起，不论怎麽吃，宝贝都会在未来的岁月里，按照基因的蓝图前进。

你看，孩子的胖瘦隐藏在基因里。所以千万不要因为孩子的体型，去判断孩子饮食的合理性，还是要冷静观察孩子每日摄取的营养元素是否均衡，来正确看待孩子的吃饭问题。

所以，对于挑食严重的宝宝，爸妈要尝试不同的方法来鼓励孩子体验不同的食物，并且以平和的心态，来减少孩子“吃饭”带来的压力。

最后，希望每个孩子都能养成良好的饮食习惯，让“吃饭”不再成为难题！