自闭症孩子能够独立吃饭吗？

       吃，既会影响到孩子的生长发育和身心健康，又是一项必备的生活技能，对每一个孩子而言，学会独立吃饭都是非常有必要的。也许是现在的父母们过于宠爱孩子，很多事情都愿意替孩子代劳，而自闭症孩子本身也存在一定的能力滞后问题，因此，很多的自闭症孩子都有进食的问题。　　

　　今天，我们就一起看看如何帮助孤独症孩子学会独自吃饭。　　

开始前的准备　　

　　学会吃饭的自理需要循序渐进，从小开始培养。　　

　　在独立吃饭前，孩子要有一定的稳定性，能够在餐桌前维持一段时间适当坐姿；还要有一定的手部操作技能，例如抓取、握住物品，拿起碗或杯子等；在进食的过程中，还需要用到手眼协调能力、双手的配合协作能力，保证食物顺利放入口中。在开始训练孩子进食时，更多的是模仿大人的动作，因此，模仿能力尤为重要。　　

　　此外，进食的练习也是一次认知练习，孩子要能够理解食物、用具的名称，还要分辨哪些东西是可以吃的，例如香蕉皮不能吃、苹果皮可以吃，同时，能够听从指令，并用动作或言语表达需求。　　

　　1、尽量选择安静的地方，干扰物越少越好，以免分散孩子的注意力；　　

　　2、选择适当的桌椅，保证孩子坐下后可以够着桌子上的食物，同时，桌椅不宜太高或给予安全带等保护措施，以免孩子活动力度过大时摔下来；　　

　　3、餐具尽量选择安全的塑料制品，同时选择符合孩子能力需要的餐具，如开始练习时准备汤匙而非筷子；　　

　　4、固定吃饭的时间，让孩子适应。可以使用视觉化的提示表，帮助孩子理解；　　

　　5、选择适当的食物，既要考虑到孩子的喜好，也要兼顾营养均衡，还要考虑到孩子现阶段的咀嚼能力，太小的孩子不要准备过多的固体食物。　

必备的技能　　

　　1、自己拿食物吃　　

　　随着孩子大小肌肉的发展及手眼协调能力的日益成熟，自己已经能够拿着固体食物送入口中，这表示孩子开始学习用牙龈咬固体食物。　　

　　此时不需要牙齿，只是利用舌头把食物顶到嘴巴上方，再通过腭部做出上下咬合的动作，这一连串的动作有助于日后发展出比较成熟的咀嚼动作。

　　1．可以多提供一些半固体的食物，如小面包、起司片、凝胶状食物、煮得较烂的红萝卜条或切成条状的香蕉等，这些食物不需要真正的咬合即可溶化，能让孩子轻松获得使用牙龈咬食物的乐趣。　　

　　2．不要提供坚硬、小碎块的食物，如花生、糖果、爆米花等，以免呛到孩子。另外，在孩子躺着、哭闹及移动时，不要让孩子单独进食。　　

　　3．为了让孩子的能力有更好的发展，不要怕孩子吃得一团糟。另外，还要留出足够的时间让孩子去咬、吞，千万不要催促。

　　2、用吸管喝水　　

　　从用学习杯过渡到用吸管喝水，又是孩子吸吮能力的一大进步。

　　1．刚开始可用较细的吸管来练习，因为细、短的吸管更容易让孩子的口腔肌肉发力，等到熟练之后，再换用长一点、粗一点的吸管。　　

　　2．“吹”的动作比较容易学习，但“吸”的动作则相对困难一些。父母可用软包装的饮料帮助孩子练习，当孩子无法顺利做出“吸”的动作时，可稍微挤一下饮料盒，这样饮料就被挤到孩子口中，让孩子感受到“吸”的作用。　　

　　口腔能力攸关其日后的构音，实在有必要多练习！

　　3、咀嚼半固体食物　　

　　随着咀嚼能力的提升，孩子的进食种类也随之增加，这样不但能够获取更加丰富而均衡的营养，还能丰富口腔经验，加速口腔肌肉发育，对日后的语言学习大有帮助。　

　　1．可先让孩子自行拿取入口即可溶化的食物，如牙饼，让他慢慢摸索吃东西的方法。　　

　　2．逐渐提供小块、较软的食物让孩子尝试，即便孩子拒绝尝试，也不要很快放弃该食物，可以试着变换其他的拿取方式，只要孩子愿意尝试，即使用手抓着吃也没关系。　　

　　3．提供多样化食物，鼓励孩子积极尝试，以丰富咀嚼经验，比如含有纤维质的食物。只要孩子能吃上几口，就要及时给予鼓励，这样孩子对于吃东西就有了良好的感受，进而愿意继续尝试。

　　4、用汤匙进食　　

　　当孩子能自行用汤匙进食时，表示其手腕动作的成熟度已与成人相近，自理能力也已发展到一定的水准。此时对孩子的要求可以高一些，不仅能够使用汤匙，还需要培养一些用餐礼仪，如吃东西时一手拿餐具，一手扶住碗；吃完才能离开餐桌；食物不能洒落太多等。

　　1．先带着孩子练习使用汤匙，拉着他的手做出“舀”的动作，并协助其把汤匙中的食物送至口中。　　

　　2．可搭配玩具进行练习，增强孩子的学习动机。让孩子从练习喂玩具娃娃开始，再运用到自己身上。　　

　　3．平常可多玩一些运用到手腕动作的游戏，如铲沙子，增加手腕活动的灵活度。　　

　　4．创造机会让孩子与其他孩子一起用餐，增强其观察、模仿的意愿，尽快学会使用汤匙进食。

　　5、咀嚼固体食物　　

　　孩子的口腔肌肉越来越灵活，加上牙齿的咀嚼能力日益提升，能吃的食物种类越来越丰富，对于均衡摄取各种营养大有帮助。需要注意的是，要随时提醒孩子养成细嚼慢咽的习惯。　

　　1．可提供切成片的苹果或稍微硬一点的饼干，让孩子练习用门牙咬断、用舌往后送并且吞咽，逐渐养成先吞下一口、再吃一口的习惯。　　

　　2．食物不要切得太细，多给孩子提供练习机会，以学习咬断食物。比如肉条、烫过的西芹等切成小段的食品，都是孩子练习咬断食物的好食材。

　　培养自闭症孩子进食的自理，需要一个过程，特别是在每天的生活中多给孩子机会，当孩子做好时一定要给予强化、鼓励，相信我们的孩子都能够熟练掌握这一技能！