在镇江市平阳路上，一家烘焙店散发着诱人的香气，这里制作着美味的月饼、牛轧糖、桃酥、曲奇饼干……然而，你或许无法想象，这些美味出自孤独症青年之手。店的老板段慧星是一位孤独症患者的母亲，她的初衷是让这些“星星的孩子”们，也能像普通人一样参与劳动，融入生活。
“儿子在3岁时被诊断患有孤独症。”段慧星说，“从得知孤独症是一个终身障碍、不可能治愈的那天起，我便开始在黑暗中摸索，为孩子寻找光明。”
人们常称孤独症患者为“星星的孩子”，因为星星看似距离我们很近，实则遥远。它们孤独地在夜空中闪烁，犹如孤独症患者常常感受到的，明明身体离亲人朋友很近，心却似乎遥不可及，完全活在自己的世界里。通常情况下，随着年龄的增长，孤独症患者会面临无处可去、无事可做的窘境。如果一直待在家里，融入社会的能力也会逐渐退化。
“多数人会觉得，孤独症患者感情冷漠，其实不是，他们感情非常细腻。”段慧星说，每当她心情低落时，儿子会静静地坐在她旁边，有时会用纸巾帮她擦拭眼泪。段慧星感慨地说：“儿子是一个非常纯真、善良的孩子。”
为了让孩子们拥有一技之长，尽可能地融入社会，今年4月，段慧星自筹资金开办了这家烘焙店。
“孩子们在这里可以像普通人一样参与劳动，融入生活。” 同时，许多其他孤独症患者家庭也听说了这家烘焙店，充满了期待地前来。
每天上午9时到下午5时，是孤独症青年在烘焙店活动的时间。折叠包装、食材称重、摆放葡萄干……他们能做的有限，大多是一些辅助工作。段慧星说：“只能反复教、反复练，才能让孤独症青年掌握基本的生活技能。”
早上9时，烘焙师姜月航准备制作蛋挞。“黄油，40克！”给食材称重的扬扬（化名）表现出特有的固执。黄油多了0.1克，他就要抹去一些，抹多了就再加回来，反反复复，直到电子秤显示40克整。帮忙分装的凯凯则会执着于将每一粒葡萄干按照顺序铺好。在无声的操作中，蛋挞制作完成，整齐地摆放在烤盘里。
“孤独症患者行为特别规矩，一板一眼，他们会严格按照流程，完成每一步操作，偷工减料是不可能发生的。”烘焙师姜月航说，其实学习烘焙对孤独症患者来说并不难，他们会将每道工序熟记于心。每当看到他们制作出的蛋挞厚度一样、形状相同时，姜月航就会不禁感慨：“拥抱他们，就会看到希望！”
经营烘焙店并不容易，然而，每当想到社会对于孤独症青年的接纳度并不高时，段慧星的决心会更加坚定，她将继续经营下去。
目前，有30名孤独症青年在这家烘焙店“工作”。每天6名青年轮班到店，每人每周到店一天。下班时，烘焙店会对他们进行奖励。
一位家长坦言：“孩子在这里，可以学习手艺、接触社会，还能体会劳有所得的成就感和获得感。”他们希望烘焙店能越办越好，也希望更多企业能伸出援手、献出爱心，为“星星的孩子”们搭建活动平台，提供就业机会，给予更多的关爱和温暖。
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