北京昌雨春童康复中心：心青年技能培训

10月12日，在阳光明媚的秋日午后，北京昌雨春童康复中心的老师携手福田康明斯公司的6位志愿者，开启了甜蜜烘焙的活动。

参与饼干制作可以让心智障碍青少年有以下收获：

有不同的感觉输入，从面粉的颗粒感，到加了水的粘稠感；同时还可练习双手配合的能力，在擀面皮的过程中练习上肢力量的使用；造型的过程中可以练习孩子们的想象力。

活动开始，董老师为孩子们讲解了食品安全的重要性，并通过课件展示与游戏穿插的方式，让孩子们在视觉提示与举牌游戏中分辨健康食物与垃圾食品的不同。

接下来就是烘焙老师的主场了，她为孩子们讲解了饼干的原料以及制作方法，并为大家准备了丰富的材料和模具。看着颜色各异的原材料和漂亮的模具，孩子们已经跃跃欲试了。

在烘焙老师的指导下，孩子和志愿者们进行了分工协作。有的志愿者揉搓面团，有的负责将面团擀成4厘米的面片。孩子们做各自尝试，利用模具将面片制作成为不同图案的饼干坯。

为青少年们提供了一个学习技能

“这个是松树！”一个孩子高兴地和志愿者说道，志愿者也配合他点着头，并且又拿起来了一个菠萝形状的饼干坯说道：“这个是海绵宝宝的家”。大家都哈哈笑了起来，现场的气氛更加活跃了。

大家一起将所有的面团都制作成为形状各异的饼干坯后，就可以放进福田康明斯公司资助购买的全新电烤箱了。

15分钟后，当一盘盘色香味俱佳的糕点出炉时，走廊里弥漫着诱人的香气。孩子与志愿者们兴奋地围坐在一起，抢着品尝自己的成果，脸上洋溢着满足与自豪的笑容。烘焙活动不仅为青少年们提供了一个学习技能、体验成功的平台，还让他们感受到了来自社会的关爱与温暖。