中秋节来临之际，2024年9月7日上午，北滘镇康园社会服务中心组织15组亲子家庭，于巧分享烘焙店，开展特殊儿童亲子活动，学习制作广式月饼，认识中秋传统文化及习俗。
四叶草特殊儿童支援计划
北滘慈善会·惠妍教育助学资助计划-“四叶草”特殊儿童支援计划得到广东省国强公益基金会、惠妍教育助学资助计划、北滘慈善会的支持，由佛山市顺德区北滘镇康园社会服务中心承办。
项目通过对北滘镇青苗计划特殊学子开展建档和走访落户工作，运用社会工作的个案管理手法，精准评估助学对象的不同需求，为特殊儿童搭建“四叶草社会支持网络，多方面评估特殊儿童的社会支持网络状况，协助社会功能有增长需求的个人改善其生活，增进其幸福。
广式月饼制作活动
需要用到的材料有玉米油、白砂糖、面粉、蛋黄、豆沙。烘焙店老师讲解示范时，家长和小朋友们都听得十分认真，为了避免遗漏重要步骤，大家还积极地聚集到讲台前进行观摩。
首先需要将面粉过筛，细腻均匀地撒进玉米油中。用切刀的手法将面粉和玉米油充分糅合。将豆沙馅分好四等份，将圆滚滚的咸蛋黄包进豆沙中间。粉团也分成四等份，均匀地保住豆沙蛋黄馅，等待压模。压模还是有点难度的，用力过猛容易裂开，不够用力又无法成型。开烤！中间还需要取出刷蛋液上色大功告成！
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