孩子吃饭困难，饿几顿就好了吗？找准原因对症下药

变着花样做饭菜，但孩子就是不爱吃；孩子这不吃啦，那不吃啦，挑挑拣拣，餐桌如战场；孩子总是玩不够，每次到了饭点都要端着碗和勺追在后面喂；好不容易逮着孩子喂上一口，他要么含着不吞，要么趁你不注意给你吐了；上面的场景是不是很熟悉？

“吃饭困难”这个问题，相信家里有娃的，多多少少都有类似的经历。孩子好好吃饭，身体才会长得棒！那么，身为家长，我们应该怎么解决孩子吃饭困难的问题呢？不同的孩子会有不同的进食问题，这对于寻找解决问题的方法至关重要。家长们一定要仔细观察，确定孩子具体属于哪一种进食问题，再根据不同问题找出对应的解决办法。

01情况一：生理反应

当孩子出现吃饭困难的情况后，我们首先要考虑的是，孩子是否对该食物存在过敏情况？食物过敏与食物不耐受等生理性问题都可能对孩子的饮食状况产生不良影响。

对于年龄较小或语言能力较弱的孩子，在摄入某种食物后感到不适时，他们往往会通过哭闹来表达，因为他们尚无法用言语准确描述自己的感受。这就需要家长们细心观察，留意孩子的情绪化表达是否可能是“身体不舒服”的信号。

解决方法

当我们发现孩子出现吃饭困难的情况时，可以先进行观察：孩子是对某一种或几种食物表现出排斥，还是对所有食物都拒绝接受呢？

如果答案是前者，那么建议带孩子去医院，让儿科医生、肠胃科医生帮我们检查一下，看孩子是不是对一些食物过敏，他的身体是不是不能接受一些食物？一旦确认孩子对某种食物过敏，那么在日后的饮食中就需要避免这种食物。

02情况二：挑食、偏食

曾有调查数据显示，25%-40%的一般儿童都会有挑食的情况，但孤独症谱系儿童的比例高达40%-85%。

由于孤独症儿童具有特殊的感官需求，因此会对食物的味道、口感、形状以及颜色等方面表现得非常挑剔。例如，孩子可能只偏爱某几类固定的食物，而对于其他食物则如同看待洪水猛兽一般，避之唯恐不及，完全不愿尝试。

解决方法

面对孩子的挑食问题，家长们通常会觉得很棘手——毕竟，总是迁就孩子的喜好，只让他们吃那几样东西并不利于他们的成长，但给他们尝试其他食物时，他们又常常拒绝，这让家长们感到左右为难。

为了解决这个问题，我们为大家提供几个实用的解决思路，这些方法在日常生活中都可以轻松实践，大家不妨尝试一下：

1从孩子的偏好入手

既然孩子挑食，那我们就利用他们对某一类食物的偏好，来逐步拓展他们的饮食范围。例如，如果孩子偏爱口感松软的食物，我们可以尝试使用不同的食材，制作出口感同样松软的菜肴。对于谱系孩子而言，如果他们对食物的颜色、气味或质地有特定的偏好，我们可以根据这些偏好设计更具针对性的干预措施，从而帮助他们接受更多种类的食物。

我们可以先仔细观察孩子平时喜欢吃的食物具有哪些特征，比如是口感脆嫩还是软糯，是偏甜还是偏咸等。将这些特征记录下来后，我们就可以从这些特征入手，尝试给孩子提供一些他们未曾尝过但符合其偏好的食物，以此增加他们饮食的多样性。举个例子，如果我们发现孩子喜欢吃豆腐、面条、鱼肉这类口感“软”的食物，那么我们就可以根据这一特征来拓展他们的饮食。比如，在制作肉食时，我们可以将肉炖得更加软烂；在准备蔬菜时，也可以将蔬菜剁碎并煮得更软一些。这种迎合孩子特定偏好的方法，是帮助他们尝试更多样化食物的有效途径哦！

2逐量增加其他食物

若想让孩子尝试并接纳他们之前不愿吃的食物，一个有效的方法是在他们的日常饮食中逐渐引入这些食物。例如，如果孩子喜欢吃肉但对蔬菜持拒绝态度，我们可以尝试在烹饪肉类时逐渐加入一些蔬菜。具体做法：在孩子钟爱的肉丸中加入一些剁碎的蔬菜，这样孩子在享受肉丸的美味时，也会“不经意”地摄入一些蔬菜，从而逐渐接受蔬菜的味道和口感。

需要注意的是，采用这种方法时，我们应遵循“由少到多”的原则，在孩子喜欢的食物中少量添加他们平时不爱的食材，给予孩子一个适应新食物的过程，逐步提高他们对其他食材的接受度。

3融入日常生活的食育

简单来说，食育就是良好饮食习惯的培养教育。从孩子小时候起，我们就可以通过各种各样的方法来引导孩子养成健康的饮食习惯。

01通过绘本/手工认识

我们可以利用绘本或认知类书籍来引导孩子认识并了解各种食物，同时，还可以借助黏土、卡纸等材料，与孩子一起制作食物的手工模型，从而增进他们对食物的喜爱和了解。

02让孩子参与选购

家长可以带领孩子前往超市或菜市场选购食物，或者在购买食物回家后，与孩子一起认识并了解这些食物。在这个过程中，鼓励孩子去触摸、感受并选择食物，让他们熟悉并了解各种食物的质地和味道。

03让孩子参与烹饪

鼓励孩子参与到烹饪的过程中来，根据他们的兴趣和特点分配任务。比如，喜欢排列的孩子可以帮忙摆放食材，喜欢玩水的孩子可以参与洗菜，而喜欢撕扯的孩子则可以帮忙摘菜。这样，孩子们就能在烹饪的过程中体会到乐趣和成就感。

04带孩子体验农家乐

带领孩子前往农家乐场所或农村老家，让他们有机会亲身认识各种食物，参与采摘蔬菜等活动。通过这些丰富有趣的活动，可以有效激发孩子对食物的兴趣和好奇心。

以上只是举例，大家可以在日常生活中融入更多的食育内容，帮助孩子正确认识各种食材。当孩子与食材建立了“熟悉”的关系，他接受起来就会更加容易了。另外我们还要说明一点，其实，没有任何一种食物是必须食用的，无论是肉类、蔬菜还是蛋类，都有许多可替代的选择。我们只需确保孩子的营养均衡即可，不必强迫他们吃不喜欢的食物。

以上两张图是中国营养学会妇幼营养分会发布的《中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》、《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，家长们可以参考这些指南来规划孩子的饮食。

03想吃，但不知道怎么吃

对于许多年龄尚小的孩子而言，这种现象相当普遍。这通常是因为他们的自理能力和精细动作能力还未发育成熟，所以在吃饭时会出现“想吃却不知如何吃”的情况。那么，如何判断孩子是否属于这种情况呢？有一个简单的方法：如果我们喂孩子吃饭时，他能顺利进食，但一旦让他自己尝试吃饭，他就显得手忙脚乱，半天也吃不上几口，这时我们可以大致推断，孩子是“想吃却不知如何吃”。

解决方法

当孩子因能力发展不成熟而面临吃饭困难的问题时，我们应给予他们更多的练习机会，并适当地提供辅助和强化。例如，我们可以先让孩子尝试用手抓食物吃，这种方法既简单又能促进他们的触觉发展，同时提高手部动作的灵活性。一旦孩子熟练掌握了手抓饭的技巧，我们就可以使用辅助勺来教他们如何用勺子吃饭。

当孩子能够熟练地自行使用勺子吃饭时，我们再考虑教他们使用筷子。因为使用筷子对我们大人来说很简单，但对孩子来说却是一项不小的挑战。因此，大家千万不要急于一开始就教孩子使用筷子。

04情况四：乱扔食物

每次吃完饭，桌上、地上全是孩子扔的各种菜叶子、饭粒什么的，有的时候前一秒还吃着好好的，下一秒就把勺子、盘子给扔了。孩子在吃饭时出现乱扔食物这种行为，通常背后有两种原因：

一是孩子的表达能力尚未成熟。很多时候，如果孩子还无法用语言表达“我不想吃”，他可能会通过“扔食物”这个动作来表达拒绝。

二是孩子的认知能力还在发展中。在这种情况下，孩子可能还没有意识到他正在“吃饭”，而是把“扔食物”当作一种娱乐方式。

解决方法

如果孩子只扔某一类食物，即使我们喂他吃，他也不愿意接受，那么可以推测孩子可能不喜欢这类食物。此时，我们应先排除孩子对这类食物过敏的可能性，然后再将其视为“挑食”行为来处理。

如果孩子无论什么食物都扔，并且看起来像是在享受这个过程，那么我们可以推测，他可能根本没有意识到自己正在吃饭，而是把“扔食物”当作了一种游戏。

针对这种情况，我们需要让孩子明白：现在是吃饭时间，不是玩耍时间。比如，我们可以通过建立用餐的仪式感，帮助孩子养成良好的用餐行为。对于谱系孩子而言，明确何时、何地、做什么以及事情的起始和结束过程至关重要。因此，家长可以建立一套完整的用餐流程，并严格控制用餐时间。

当用餐时间结束（可以使用计时器进行计时）时，即使孩子还未吃完，也应将食物和碗筷收走，并且不提供额外的零食作为补充。长期坚持这样做，就能逐渐培养孩子形成良好的用餐习惯。

最后，还有一点是最容易被家长忽略的，那就是——减少干扰。有时候我们为了让孩子乖乖吃饭，会通过播放一些动画片或者给孩子玩玩具的方式来安抚孩子。但是，长此以往，这些我们用来安抚孩子的方式不仅会分散孩子对食物的兴趣，还会让孩子对这些形成依赖，在没有动画和玩具的时候就做不到好好吃饭，不利于培养良好的用餐习惯。

所以啊，家长在一开始的时候可以适当采取一些方式来哄哄孩子，但是当孩子开始形成比较好的用餐习惯了，一定要逐渐把动画片、玩具之类的撤走，减少对孩子用餐的干扰。

另外，关于如何解决孩子吃饭困难这个难题，我们再给大家分享一个小妙招：增加运动量，营造饥饿感。家长可以择适合孩子特点和喜好的各种运动或游戏项目，这样可以促使孩子的肌肉得到锻炼，增加能量消耗，进而增进食欲，提高进食量。