儿童进食技能这么训练，饭渣宝宝变饭霸！

养成良好的进食习惯，学会独立吃饭，是孩子开启生活自理的里程碑。然而，听着好像很简单只是把食物送进嘴里的事，现实中却问题百出：孩子总是需要喂才能吃饭！孩子光爱吃肉不爱吃青菜！孩子吃饭时一直离开饭桌z!孩子老是含着饭不肯咽下！

俗话说得好，“民以食为天”，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，孩子不好好吃饭，身体怎么能发育好？可是，如何才能帮助孩子提高进食能力，养成良好的进食习惯呢？

进食训练不能盲目开展，在此之前家长必须要了解这些事： 

PART01学习“吃”的重要阶段

进食的重要阶段

注：此表格仅供家长参考，训练孩子能力还要参照孩子本身的能力发展水平。 

进饮的重要阶段

注：此表格仅供家长参考，训练孩子能力还要参照孩子本身的能力发展水平。 

PART02训练前的准备工作

01创设适合的环境

挑选一个干扰因素较少的环境，确保餐桌上除了食物别无他物，以免分散孩子的注意力。同时，为孩子配备适宜且坐着舒适的桌椅，否则他会因不适而渴望离开餐桌，这样一来，训练就难以进行了。

02选择合适的餐具

为孩子挑选与其能力相匹配的餐具，例如专为儿童设计的勺子、叉子，以及单耳或无耳的杯子。在需要时，也可以考虑采用辅助餐具，比如筷子或是附带吸盘的塑料碗等。

03选择合适的食物

准备吃重要，吃什么也很重要。我们尽量选择孩子喜欢的食物进行训练，考虑食物的质感、烹调的方法、喜欢的味道等。准备分量合适的食物，同时一定要注意饮食均衡哦。

04固定的进食时间

时间相对固定，才能更容易让“按时吃饭”成为孩子日常生活中的一部分。家长最好和孩子一起按时吃饭，帮助孩子养成习惯。家长可选择使用“时间表”作为视觉提示的一部分，帮助孩子梳理日常生活的安排，让孩子知道每天吃饭的时间，视觉提示也可以让孩子做好心理上的准备。 

05减少零食的摄入

在三餐之间如果给孩子入大量的零食，孩子不饿了，到了吃饭的时候自然就不想吃饭了。孩子每天可以有吃零食的时间，但是和吃饭时间一样要定时并且定量。

06家庭成员教学一致

有时候妈妈教了这个，爸爸教了那个，对孩子来说其实是混乱的。在教学中家长要统一一套标准，这样能让孩子对规则更明确。如果孩子上了幼儿园，也要提前和老师打好招呼，保持一致。

PART03进食必备技能

01自己拿食物吃

随着孩子大小肌肉的发展及手眼协调能力的日益成熟，他自己已经能够拿着固体食物送入口中，这表示孩子开始学习用牙龈咬固体食物。此时不需要牙齿，只是利用舌头把食物顶到嘴巴上方，再通过腭部做出上下咬合的动作，这一连串的动作有助于日后发展出比较成熟的咀嚼动作。

训练建议

1.可以多提供一些半固体的食物，如小面包、起司片、凝胶状食物、煮得较烂的红萝卜条或切成条状的香蕉等，这些食物不需要真正的咬合即可在口中溶化，能让孩子轻松获得使用牙龈咬食物的乐趣。

2.避免给孩子提供坚硬且易碎成小块的食物，如花生、糖果、爆米花等，以防孩子呛着、噎着。此外，当孩子处于躺下、哭闹或移动状态时，切勿让他们独自进食。

3为了促进孩子能力的更好发展，不要畏惧孩子吃饭时会弄得一团糟。同时，要确保给予孩子充足的时间去咬、吞，切记不要催促他们。

02用吸管喝水

从用学习杯过渡到用吸管喝水，又是孩子吸吮能力的一大进步。

训练建议

1.刚开始可选用较细的吸管进行练习，因为细、短的吸管更容易让孩子的口腔肌肉发力。待孩子熟练掌握后，再逐渐过渡到使用更长、更粗的吸管。

2.“吹”这一动作相对容易掌握，然而“吸”的动作对孩子而言则稍显挑战。家长可以利用软包装的饮料辅助孩子练习，当孩子难以顺利完成“吸”的动作时，可以轻轻挤压饮料盒，使饮料流入孩子口中，从而帮助孩子体会“吸”的效果。

03学习用杯子喝水

虽然吸吮是一种天生的反射动作，但是如果练习机会不足，也可能会出现障碍，更容易因肌肉张力不足而缺乏良好的吸吮能力。所以，在从吸吮奶嘴过渡到用杯子喝水时，有必要让孩子多多练习。

训练建议

1.市面上有许多采用不同设计的学习杯，可挑选有趣、鲜艳的样式，以吸引孩子的学习兴趣。

2.由于拿杯子需要使用到腕力，可挑选有把手的杯子，以方便孩子抓握。

3.喝水需要孩子学会抿嘴和吞咽，如果孩子超过1岁仍然频繁流口水，这可能意味着他们的嘴巴闭合能力不足，因此应增加抿嘴动作的练习。家长在日常生活中可以与孩子进行嘴巴游戏，比如发出“呣”、“啊”等声音，以此来锻炼孩子张嘴和闭嘴的技能。

4.为了提升嘴部肌肉的张力，可以让孩子玩吹乒乓球的游戏，或者鼓励孩子多咀嚼一些质地较硬的食物。

04自行使用汤匙或叉子

随着孩子的小肌肉发展越来越好，可以放手让他练习自行使用汤匙或叉子进食。

训练建议

1.起初，可提供给孩子握柄较粗且短的汤匙，便于孩子抓握。在初始阶段，无需过于纠正孩子的握持姿势，只要其能够完成握汤匙的动作即可。随着手腕动作的日益灵活，孩子的抓握方式也会自然而然地变得更加规范。

2.当孩子使用汤匙时，要确保其他餐具保持稳固，因为孩子在刚尝试从碗中舀取食物时，动作往往更像“戳”，一不小心就可能打翻碗。为此，建议使用防滑垫或在餐具底部加装止滑垫来防止滑动。

3.为了让孩子顺利用汤匙舀起食物，可先从泥状或糊状食物开始练习。如果要使用叉子，可将食物切成容易叉取的小块。

05咀嚼半固体食物

随着咀嚼能力的提升，孩子的进食种类也随之增加，这样不但能够获取更加丰富而均衡的营养，还能丰富口腔经验，加速口腔肌肉发育，对日后的语言学习大有帮助。

训练建议

1.可先让孩子自行拿取入口即可溶化的食物，如牙饼，让孩子慢慢摸索吃东西的方法。

2.逐渐提供小块、较软的食物让孩子尝试，即便孩子拒绝尝试，也不要很快放弃该食物，可以试着变换其他的拿取方式，只要孩子愿意尝试，即使用手抓着吃也没关系。

3.为孩子提供丰富多样的食物选择，鼓励孩子勇敢尝试，以此来积累更多的咀嚼经验，特别是那些富含纤维的食物。只要孩子能够吃上几口，就应该立即给予正面的鼓励，这样可以使孩子对进食产生积极的感受，从而更愿意继续探索和尝试。

06用汤匙进食

当孩子能自行用汤匙进食时，表示其手腕动作的成熟度已与成人相近，自理能力也已发展到一定的水准。此时对孩子的要求可以高一些，不仅能够使用汤匙，还需要培养一些用餐礼仪，如吃东西时一手拿餐具，一手扶住碗；吃完才能离开餐桌；食物不能洒落太多等。

训练建议

1.先带着孩子练习使用汤匙，拉着他的手做出“舀”的动作，并协助其把汤匙中的食物送至口中。

2.可搭配玩具进行练习，增强孩子的学习动机。让孩子从练习喂玩具娃娃开始，再运用到自己身上。

3.平常可多玩一些运用到手腕动作的游戏，如铲沙子，增加手腕活动的灵活度。

4.为孩子创造与同龄伙伴一同用餐的机会，这样可以激发孩子的观察力和模仿意愿，从而更快地学会使用汤匙来进食。

07咀嚼固体食物

孩子的口腔肌肉越来越灵活，加上牙齿的咀嚼能力日益提升，能吃的食物种类越来越丰富，对于均衡摄取各种营养大有帮助。需要注意的是，要随时提醒孩子养成细嚼慢咽的习惯。

训练建议

1.可提供切成片的苹果或稍微硬一点的饼干，让孩子练习用门牙咬断、用舌往后送并且吞咽，逐渐养成先吞下一口、再吃一口的习惯。

2.食物不要切得太细，多给孩子提供练习机会，以学习咬断食物。比如肉条、烫过的西芹等切成小段的食品，都是孩子练习咬断食物的好食材。

08熟练使用汤匙

一般来说，2～3岁孩子的大小肌肉已经发展到一定程度，熟练使用汤匙进食应该不成问题。如果此时孩子还是无法熟练使用汤匙，就要多创造机会让孩子练习手腕动作。

训练建议

准备材料：铲沙玩具及沙子。

1.先让孩子拿铲子任意铲沙。

2.大人和孩子比赛，看谁铲沙子铲得比较多。孩子本来就喜欢玩沙子，再加上比赛的刺激心理，玩起来更是乐此不疲，这样就能有效练习手腕动作，进而顺利地使用汤匙进食。

以上就是关于孩子进食能力提升的一些方法

让孩子学会独立进食，不仅仅可以帮助孩子发展手眼协调、口腔运动、听从指令、人际交往等能力，更能增加孩子的自信，帮助孩子养成良好的习惯，拥有一个健康的身体。需要注意的是，孩子在学习进食的时候，家长一定要在身边陪伴。另外，孩子在进食某种食物出现不良反应时，应立刻停止进食。