家住湖南湘潭的小小（化名）从小就营养不良、偏食，基本上不食用米饭，仅依赖零食，导致其生长发育延迟，3岁时当地医院确诊为自闭症。目前，9岁的小小身高仅为1.2米，体重仅20kg。
自闭症儿童常常表现出挑食的行为，家长为此颇为苦恼。有不吃米饭主食的、有只吃米饭主食的、有只吃油炸食品的、有只吃零食不吃饭的，表现出严重的挑食行为。我们都知道挑食不好，那长期挑食会出现什么问题呢？孩子为什么会出现挑食的现象呢？家长应该如何帮助孩子客服挑食的问题呢？
挑食可能导致以下身体问题
营养不均衡
因为只选择少数几种食物，可能导致维生素、矿物质以及其他营养素的缺乏。进而导致生长发育迟缓、免疫系统功能下降、认知能力受损、贫血、骨骼健康问题、心血管健康问题以及情绪和心理问题。
体重问题
挑食可能导致体重过轻或过重，生理功能发育缓慢，影响整体健康。
消化问题
由于饮食单一，可能引起消化不良或其他肠胃问题。从而进一步导致便秘、腹泻、腹痛等问题，加重挑食的问题行为，形成恶性循环。
自闭症孩子更容易出现挑食的原因是
感知敏感
自闭症儿童可能对某种食物的味道、质地、气味和颜色更加敏感，因此他们更倾向于选择熟悉和喜欢的食物。
固定的习惯
他们可能对固定的日常生活习惯有强烈的依赖，这包括饮食习惯，任何改变都会造成不适。
社交沟通困难
自闭症儿童在与他人沟通时可能存在困难，这可能影响到他们对食物选择的表达和接受。
一些关于挑食的解决方法
渐进式引入新食物
可以将新食物与熟悉的食物混合，逐渐引导孩子尝试新的口味和质地。
创造积极的饮食环境
减少就餐时的压力，创造轻松愉快的氛围，鼓励孩子参与到烹饪和饮食准备中。
寻求专业帮助
咨询营养师或治疗师，他们可以提供个性化的饮食建议和策略，帮助孩子建立健康的饮食习惯。
遵循孩子的节奏
尊重孩子的食物选择，慢慢拓展他们的饮食范围，而不是强迫孩子接受不喜欢的食物。
除了以上的情况，现在的零食对于孩子也是有着致命的吸引力，并不是让孩子不要吃零食，我们可以试着将孩子喜欢吃的零食转变成强化物，在孩子达到某些既定要求后再适当提供。最后在日常的生活中，还是需要让孩子养成一个良好的饮食规律和习惯，如：一日三餐不吃夜宵，饭前不要吃零食，吃饭的时候不要看电视或手机，尽量少喝饮料等。
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